Страница категории Лента блога сайта
Лента
-
Брауни с тёмным пивом
Брауни всегда спасёт, если неожиданно пришли гости. Готовится очень просто, даже взбивать миксером ничего не нужно, а результат превосходит все ожидания. С шариком мороженого так и вовсе выйдет отличный десерт. Именно этот брауни с тёмным пивом мне даже больше понравился через день после выпечки: вкус стал глубже и насыщеннее. Но и едва остывший он был […]
-
Взбитый ганаш с кофе и сливочным ликёром
Сочетание сливочного ликёра и кофе очень популярно как в кондитерских изделиях, так и в напитках. У меня уже есть начинка для макарон в подобном стиле, а также трюфель. Сегодня поделюсь с вами рецептом взбитого ганаша. Постоянные читатели и ученики знают, что я редко выбираю для макарон взбитые ганаши, но в этом случае он мне очень […]
-
Овсяное печенье
Я с детства очень люблю овсяное печенье. Даже недавно разработала начинку макарон с таким вкусом.:) Честно говоря, не уверена, что мне понравится то печенье, которое сейчас продаётся в магазинах. Поэтому решила придумать своё. Хотела сделать его не очень сладким с крупными кусочками хлопьев в текстуре. Приготовила несколько версий, подкорректировала и спешу поделиться с вами. […]
-
2 рецепта домашнего мороженого
Хочу поделиться с вами двумя простыми рецептами домашнего мороженого, которые особенно хорошо идут у меня летом. Клубничное понравится практически всем. Готовьте, не думая! Конечно, понадобится купить хорошую свежую клубнику, но ведь в сезон это не проблема. Кофейное уже больше на любителя, но и очень специфичным я бы его не назвала. У меня поначалу были сомнения […]
-
Абрикосовые начинки макарон
Абрикосы — мои самые любимые летние фрукты. Обожаю их есть просто так! И, конечно, использую в десерты. У абрикосов достаточно яркий аромат, кислотность и сладость — всё, что нужно, чтобы выступить в главной роли. Поэтому начинки макарон с ними получаются неизменно яркими и запоминающимися. В этой статье я дам вам 2 проверенных рецепта абрикосовых ганашей […]
-
Кофейный тарт
Я впервые приготовила кофейный тарт 9 лет назад, очень впечатлилась и поделилась рецептом в своём старом блоге. Он моментально стал хитом у читателей. Этот рецепт был настолько популярен в соцсетях, что даже принёс мне много новых подписчиков.:) С тех пор я готовила уже много тартов и тарталеток по рецептам разных шефов, давно создаю свои рецепты. […]