Вебинар пройдет 10 декабря на платформе МТС Линк, приглашение придет накануне. Если вы не сможете присутствовать, запись появится на сайте 11 декабря
В этом году я решила пересмотреть свою алкогольную коллекцию вкусов, которая в свое время побила все рекорды продаж. Я решила сделать взбитые версии любимых вкусов, чтобы они заиграли по-новому. Многие люди предпочитают именно воздушные текстуры, а учитывая резкий рост цен на шоколад — это еще отличный способ немного сократить потребление шоколада.
Вас ждет
— изысканные праздничные вкусы
— рабочие рецептуры взбитых ганашей с добавлением алкоголя
— фруктово-ягодные центры
— технология приготовления взбитых ганашей
— инструкция по хранению и заморозке
— выбор ингредиентов в сегодняшних реалиях
Вы получите
рабочие рецепты, которые удобны в приготовлении и пригодны для заморозки
Рецепты начинок, которые входят в вебинар:
Виски — кола – вкус колы без самой колы. Уже 5 лет впечатляет дегустаторов. В формате взбитого ганаша играет немного иначе, особенно интересно получается, если в центр добавить вишню или изюм.
Cosmopolitan – вкус по мотивам моего самого любимого коктейля. Нежный взбитый ганаш с клюквой и Grand Marnier с бруснично-клюквенным центром. (можно использовать Cointreau или Triple sec)
Irish cream – понравится всем, кто любит ликер Baileys, хотя его самого в составе нет. Сливочно-карамельно-кофейно-воздушный и немного алкогольный.
Пина Колада – отправит вас сразу куда-то на Карибы)) В составе взбитый ганаш с кокосовым молоком и ромом и ананасовый центр.
Апероль – здесь без комментариев, это надо просто брать и готовить.
Бонусный рецепт:
Виски сауэр — взбитый ганаш с виски и лимонным соком и яркий лимонный гель в центре.
Если вы только начинаете готовить макароны, то лучше начните с базовых взбитых ганашей или приходите на новогодний по главным хитам. Хотя, если у вас есть большое стремление творить, то почему нет. Информация будет изложена доступно для любого уровня подготовки. Но ориентируюсь больше на тех, кто уже регулярно готовит, а главное — разделяет мою философию. Для тех, для кого десерт — это не просто что-то сладкое к чаю, а целое вкусовое впечатление. Кто любит чистые и яркие вкусы, не забитые сахаром. Кто любит удивлять своих близких и клиентов интересными изысканными сочетаниями.
БОНУСНАЯ СИСТЕМА
При покупке 2х любых продуктов из каталога вы получите скидку 10%, трёх — 15%, четырёх и более — 20%. Скидка не распространяется на товары распродажи.
Всем, кто купил любой продукт на сайте, автоматически присваивается скидка 10%. Данная скидка не суммируется с другими акциями.
