Страница категорий блога
Последние записи
-
Кир Рояль и о шампанском в десертах
Кир Рояль и о шампанском в десертах — небольшой вебинар, где показано приготовление двух вариаций начинки макарон по мотивам коктейля Кир Рояль (шампанское — чёрная смородина). После вебинара вы сможете приготовить и другие вариации начинок со вкусом шампанского. Это всегда очень востребовано у клиентов.
-
Большой вебинар по базовым начинкам макарон
Вебинар о том, как приготовить сбалансированные по вкусу, стабильные начинки для пирожных макарон. Рекомендую начинать с него свое погружение в мир макарон, вместе с большим вебинаром по крышкам, конечно. Начинка определяет вкус макарон Именно благодаря ей макарон становится полноценным пирожным с многогранным вкусом, при дегустации которого хочется закрыть глаза от удовольствия. Очень многие в погоне […]