Страница категорий блога
Последние записи
-
Начинка макарон Карамельное яблоко
(и абрикосовая карамель)Безусловный хит среди клиентов и студентов уже 5 лет! Это не ганаш, в отличие от большинства моих начинок, а яблочная карамель. Фруктовые карамели — это вообще очень вкусно и текстурно, а уж ароматные яблоки подходят сюда как нельзя лучше. В уроке рассказываю обо всех нюансах приготовления, начиная с самих яблок. А в файле с рецептами […]
-
Чизкейк Карамель — пекан — чернослив
Невероятно вкусный торт, который подойдёт и на праздничный стол, и украсит домашнее чаепитие. Обратите внимание — вы получаете только текстовый файл рецепта (техкарту). Видеоматериалы к рецепту не предусмотрены. Поэтому рецепт стоит приобретать, если у вас есть теоретическая база и опыт приготовления тортов. Это отличный способ расширить ассортимент надежным и проверенным рецептом. Если вы начинающий кондитер, […]