Страница категорий блога
Последние записи
-
Брауни с тёмным пивом
Брауни всегда спасёт, если неожиданно пришли гости. Готовится очень просто, даже взбивать миксером ничего не нужно, а результат превосходит все ожидания. С шариком мороженого так и вовсе выйдет отличный десерт. Именно этот брауни с тёмным пивом мне даже больше понравился через день после выпечки: вкус стал глубже и насыщеннее. Но и едва остывший он был […]
-
Взбитый ганаш с кофе и сливочным ликёром
Сочетание сливочного ликёра и кофе очень популярно как в кондитерских изделиях, так и в напитках. У меня уже есть начинка для макарон в подобном стиле, а также трюфель. Сегодня поделюсь с вами рецептом взбитого ганаша. Постоянные читатели и ученики знают, что я редко выбираю для макарон взбитые ганаши, но в этом случае он мне очень […]