Доступ к вебинару после покупки останется у вас навсегда
Этой весной я решила сделать особенный вебинар с рецептами, созвучными с природой и ее сменой сезонов.
В главных ролях: абрикос, черника, малина, клубника, цветы (лаванда, жасмин)
Вас ждут яркие по вкусу и цветовой палитре ганаши из продуктов, которые есть в доступе как в свежем виде, так и в замороженном. Вместе мы сделаем заготовки, предназначенные сразу для нескольких рецептов, которые можно использовать как элементы конструктора. А главное, их можно заморозить и использовать весь сезон.
С каждым фруктом/ягодой будет ганаш, с малиной даже три, а с абрикосом еще и шикарная карамель. С каждым будет рецептура центра, который подойдет как для усиления вкуса фруктовых ганашей, так и для интересных комбинаций с цветочными, фисташковым ганашем, шоколадным, лайм-базиликовым (также входят в вебинар). А также информация от меня, как химика, про вкусы, ароматы и их сочетания.
Вас ждут
— рабочие рецепты фруктовых и ягодных ганашей
— рецепты фруктовых и ягодных центров
— рецепты, которые подходят под заморозку
— сочетание ингредиентов друг с другом для максимального раскрытия вкуса
— использование специй для раскрытия вкуса
— лайфхак: как у меня получаются такие натуральные цвета крышек
— какие еще орехи можно добавить в крышки
Вы получите
рабочие рецепты, которые можно использовать как элементы конструктора, воплощая свои идеи.
Рецепты начинок, которые входят в вебинар:
1. Абрикосовый ганаш
2. Абрикосовая карамель
3. Жасмин — нектарин — мед
4. Лавандовый ганаш (для вкусов-хитов лаванда-абрикос и лаванда-черника)
5. Ганаш с черникой (покажу, как максимально раскрыть вкус)
6. Клубничный ганаш и секреты его яркого вкуса
7. Яркий малиновый ганаш
8. Малина-темный шоколад
9. Малина — молочный шоколад со специями
10. Шоколадный ганаш с бобами тонка, который тоже хорошо сочетается с фруктово-ягодными центрами
11. Насыщенный фисташковый ганаш
12. Ганаш с лаймом и базиликом, к которому подходят почти любые ягодные центры
По моим рецептам могут готовить как новички, так и опытные кондитеры. Новичкам я всегда рекомендую сначала пройти свой базовый курс, но если вы готовы к экспериментам — жду вас на вебинаре! Информация будет изложена доступно для любого уровня подготовки.
БОНУСНАЯ СИСТЕМА
При покупке 2х любых продуктов из каталога вы получите скидку 10%, трёх — 15%, четырёх и более — 20%. Скидка не распространяется на товары распродажи.
Всем, кто купил любой продукт на сайте, автоматически присваивается скидка 10%. Данная скидка не суммируется с другими акциями.
