Страница категорий блога
Последние записи
-
Чизкейк Нью-Йорк
Делюсь своим любимым базовым рецептом чизкейка Нью-Йорк. Приготовить его проще, чем сфотографировать, а вкус получается волшебным. При условии использования качественных ингредиентов, разумеется. Обязательно попробуйте! Поверьте: домашний значительно лучше, чем в кафе. ИНГРЕДИЕНТЫ Я не зря в самом начале написала о качестве ингредиентов. Для приготовления чизкейка нужно не так много продуктов, поэтому […]
-
Тыквенные маффины
У меня в запасе всегда есть хотя бы небольшой ассортимент макарон и тарталеток на десерт, но иногда хочется простой домашней выпечки. В один из таких моментов появились эти ароматные тыквенные маффины. Посмотрите, какая шикарная текстура на разломе! Очень трудно съесть один и остановиться.:) Я НАШЛА РЕЦЕПТ В КНИГЕ ПЬЕРА ЭРМЕ И, КАК […]
-
ФРУКТОВЫЙ КЕКС
150 г апельсиновых цукатов100 г изюма80 г вяленой вишни80 г чернослива180 г крепкого ароматного алкоголя (коньяк, ром, куантро, гран марнье)140 г сливочного масла105 г сахара140 г яиц210 г муки50 г миндальной муки4 г разрыхлителя Замочить нарезанные цукаты и сухофрукты в половине алкоголя на сутки. Взбить размягченное масло с сахаром, постепенно добавить яйца (комнатной температуры), затем […]